今日关注：鲈鱼和鳜鱼哪个好养殖

来源：南方养生网 2023-06-13 13:47:48

鳜鱼和鲈鱼哪个更贵

【资料图】

鳜鱼比鲈鱼要贵一点，像鲈鱼在一般地区差不多15元一斤左右，但是像鳜鱼，基本在30元左右，虽然鳜鱼价格稍高，但是消费者都比较认可。

鳜鱼体较高而侧扁，口大，下颌明显长于上颌，头部具鳞，鳞细小，背鳍分二部分，前为硬刺，后为软鳍条。体黄绿色，腹部灰白色，体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块。

而且营养价值更高，含有19.9g蛋白质/100g桂鱼，也含有脂肪，胆固醇，多种维生素，以及钙、磷、镁、铁、锌等微量元素。

鳜鱼常常以活的鱼虾为食，养殖成本高，近年来，因饵料鱼、鳜鱼病害导致其数量减少，所以鳜鱼的价格越来越高。但鳜鱼和鲈鱼的营养价值是差不多的，都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等。

鲈鱼和鳜鱼哪个好养？

都可以，但鳜鱼更容易些，都是凶猛的肉食性鱼类，但鳜鱼是伏击型，而鲈鱼是追击型（鲈鱼已经全部吃浮性颗粒料，但鳜鱼还在吃活食），鲈鱼的料肉比没有鳜鱼高，鳜鱼的饲养成本高，但价钱也高！以上说的鲈鱼是指大口黑鲈（加州鲈），而不是河口地区出产的日本真鲈和只适合南方养殖的泰国尖吻鲈。

桂鱼和鲈鱼哪个好吃

鳜（桂）鱼和鲈鱼都很好吃，但我比较喜欢鳜鱼。桂鱼比较出名的做法是松鼠桂鱼，健康美味。

休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未。鲈鱼脍也是www.nfysw.com一道色味俱佳的菜肴，总的来说，各有风味吧。

鲈鱼跟丁桂鱼鱼缸里哪个好养？

解答：

丁桂鱼好养，把他放在鱼缸中的时候，需要注意一些问题。鱼缸不能太小了，需要给鱼缸提供充足的活动空间，否则氧气也会不足。养殖过程中，虽然可以用自来水，不过静置处理之后将其中的氯气去掉之后才能用。另外还可以给它们准备一点食物，鱼肉或者虾肉都可以。

解答：

鲈鱼跟丁桂鱼鱼缸里，鲈鱼好养，鲈鱼不挑食，抗病力强，比桂鱼长的快。

鲈鱼，真鲈科花鲈属动物，“中国四大淡水名鱼”之一。鲈鱼体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，在淡水中生长肥育，栖息于清澈流水的底层，日间潜伏，夜晚活动，捕食虾类和小鱼。其分布于太平洋西部，中国沿海均产，以黄海、渤海较多。

鲈鱼和鳜鱼哪种鱼好吃？

解答：

每个人可能都会有不同的喜爱口感，所以并不能直接决定哪种鱼比较好吃。而鳜鱼主要的优势就在于其肉质比较软嫩，骨头比较大，易于食用。而鲈鱼的肉质则会比较有弹性，并且鲈鱼的鱼骨也是比较大且没有什么细刺的。所以如果想吃软嫩的鱼肉可以选择鳜鱼，而如果想吃比较弹牙的鱼肉则可以选择鲈鱼。

解答：

鳜鱼好吃。

1、科属区别

鲈鱼是真鲈科花鲈属鱼类，所以又被称为花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，与黄河黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并称为四大淡水名鱼，主要分布在太平洋西部。

而鳜鱼一般指鳌花鱼，是鲈形目、鲈亚目、鮨、鳜亚科、鳜属鱼类，又叫做季花鱼等，是肉食性凶猛鱼类，分布范围很广，从南到北的各大河流水系及各淡水湖泊中均有出产。

2、外形区别

鲈鱼的体型较长，前部扁平、粗大，呈亚圆筒形，向后渐侧扁细小，头部宽大、平扁，尾柄低长，颜色呈黄褐色，具有斑纹和斑点，一般体长30～40厘米，体重400～1000克。

鳜鱼体高而侧扁，体背呈黄绿色，腹部呈黄白色，身体两侧有大小不规则的褐色条纹和斑块，最大个可达10斤左右。

解答：

鲈鱼好吃，鲈鱼味道更加鲜美，适合各种做法。

标签：