粽叶、艾草销量翻倍，端午“沉浸式”体验传统成潮流当前热门

来源：新京报 2023-06-21 14:49:20

端午节到来，包粽子、品雄黄酒、戴香囊、插艾草……越来越多年轻人青睐端午传统习俗，“沉浸式”体验成为潮流。数据显示，今年端午节前，美团买菜平台粽叶、黄酒销量分别增长8倍、3倍。

(资料图片)

包装简约、性价比高的平价粽子也备受青睐。美团数据显示，20元以下的平价粽子销量占比超过八成，“南方口味”的肉粽也借助“30分钟快送”的即时零售走进北方家庭。

体验传统，端午更有“参与感”

“铺好粽叶，放上赤豆和糯米，包包裹裹，最后绳子一扎，一个小小的粽子就诞生了。”近几年，大家对端午节传统习俗的参与感越来越强，参与人群也越来越年轻化。

北京的齐先生早早地在美团买菜下单粽叶、糯米、豆沙和红枣等。每年端午节临近，他的母亲都要提前包好上百个粽子，煮好后送给亲友。今年他和孩子也一起参与家庭的传统活动——包粽子，体验和感受传统节日的魅力。

在上海人心中，包粽子、赛龙舟是端午节“标配”，端午当天还要洒扫庭院，将菖蒲、艾草插于门楣。“黄浦江边，每周都有赛龙舟的练习和比赛，身边很多朋友也开始买艾草编绳，买粽叶、糯米包粽子……”林女士说，大家更加重视端午习俗，“沉浸式”体验端午传统味道。

端午前，各地迎来包粽子热潮。美团买菜数据显示，北京地区粽叶销量环比增长8倍，糯米销量增长75%，艾草艾叶销量同比翻倍；上海地区粽叶销量环比增长9倍，糯米销量增长77%，艾草艾叶销量同比增长1倍；广州地区粽叶销量环比增长8倍，糯米销量增长近八成。

喝雄黄酒也是不少人体验端午传统的选择。上海黄酒品牌石库门负责人表示，黄酒在华东地区更受欢迎，尤其江浙沪一带一直有品黄酒的习俗。端午临近，不少上海人会通过美团买菜等平台购买老牌白酒或黄酒，加入微量雄黄静置几天，体验雄黄酒的酿制过程，上海地区黄酒销量同比增长3倍。

包装简约平价粽子更受青睐

作为端午节“顶流”，今年包装简约、性价比高的平价粽子更受消费者青睐，美团买菜平台20元以下的平价粽子销量在粽子总销量中占比超过八成。

美团买菜数据显示，20元以下的平价粽子成端午主流。企业供图

从粽子口味看，“南方口味”的肉粽逐渐走入北方家庭，成为全国各地消费者喜爱的口味。美团买菜数据显示，端午前，销量前五的粽子品类中，肉粽占比为蜜粽的两倍，销量同比增长6倍。广深地区肉粽销量增速领先全国，环比增长超10倍。

从粽子产地看，浙江嘉兴的粽子最受欢迎，不仅有传统的鲜肉粽、蜜枣粽等口味，还有椰子肉粽、梅干菜肉粽、柚子银耳粽、玉米八宝粽、巧克力流心粽、腐乳肉粽等新奇口味，满足消费者多样需求。

除了粽子，与端午节相关的艾叶、艾糍、五彩绳、香囊香包等也全面热销。消费者李女士说，往年会去线下购买艾草，今年开始在美团买菜等即时零售平台上购买，一键完成端午购物，半小时就能送到家。美团买菜平台上，艾叶一上架便成为平台鲜花品类的爆款产品，艾草、艾叶的销量同比翻一倍，以艾叶为主角的花束和礼篮在平台上也销售正旺。

文/秦胜南

（文章来源：新京报）

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